tradition
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Les ramen
- Le 07/01/2026
- Dans Cuisines du monde
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Lorsque l’on parle de gastronomie japonaise, les accoutumés pensent souvent aux sushis, aux brochettes mais aussi aux ramen. Ces pâtes fraiches dans un bouillon parfumé et savoureux a fait la renommée du Japon, tant et si bien qu’il en est l’un des plats les plus symboliques. Bien que ses obscures origines chinoises soient souvent oubliées, les ramen sont aujourd’hui un produit mondialement connu.
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Les geishas
- Le 02/11/2025
- Dans Japon
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Les geishas sont des femmes qui se sont spécialisées dans les arts traditionnels japonais comme la danse, le chant, les instruments de musique ou encore la cérémonie du thé. Parées de leur plus beaux kimonos, elles divertissent leurs clients et transmettent la culture japonaise à travers le temps. Elles font partie des nombreux éléments définissant le Japon mais restent méconnues.
