cuisine
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La pizza
- Le 06/09/2026
- Dans Cuisines du monde
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Si les origines de la pizza remontent à l'Antiquité, il faut bien attendre le XIXe siècle pour qu'elle devienne un plat incontournable de la cuisine italienne. De nos jours, elle se vend à plusieurs milliers de tonnes par an et à travers le monde entier. Pour autant, son histoire reste méconnue ou se concentre autour de la légende à l'origine de la pizza margherita. Retour sur une histoire riche en saveurs.
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Le donut
- Le 19/02/2025
- Dans Histoire américaine
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Le donut fait partie de ces grands symboles des Etats-Unis d'Amérique. Il est présent dans la culture populaire et le quotidien de personnes du monde entier. Pour autant, d'où vient cette pâtisserie si particulière qui rend fou Homer Simpson et les policiers américains ? Retour sur une histoire sucrée.
