Le bœuf bourguignon
- Le 17/05/2025
- Dans Cuisine et gastronomie
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Le bœuf bourguignon est l’un des plats les plus célèbres de la cuisine française. Il rappelle des souvenirs lointains, d’enfance et du pays d’où l’on vient. Il parle aussi bien aux Français qu’aux étrangers, pour qui il s’agit de l’un des plats les plus iconiques de France. Plat en sauce et mijoté pendant plusieurs heures, il symbolise le savoir-faire français. Mais d’où vient cette recette de bœuf ? En voici les origines.
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