dauphiné
-
Les ravioles du Dauphiné
- Le 27/08/2026
- Dans Cuisine et gastronomie
- 0 commentaire
Les ravioles sont un plat emblématique d'Auvergne-Rhône-Alpes, plus précisément de l'ancien Dauphiné. Cette pâte farcie au comté et au persil fait aujourd'hui partie du patrimoine gastronomique dauphinois. Elles incarnent à la fois la simplicité mais aussi l'authenticité d'une région. C'est aussi un plat qui rassemble et qui se déguste sans modération.
